ブラジル大豆は有望 – マルカワみその社長ブログ

食料醸界新聞によると、ハナマルキ社は南米大豆の視察を行い現地生産状況並びにみそ用加工としての可能性を調査した模様。その結果、ブラジル大豆はみそ用として有望との判断に立ったようだ。